Siempre que podemos apostamos por aquellos baserritarras que producen respetando la naturaleza y la salud de nuestros comensales.

Todo el trabajo que realizamos con los productores acaban en el plato. Además de saludable, cuidamos al detalle nuestra cocina para conservar los sabores de cada producto.

Poco a poco estamos eliminando los productos pre-elaborados, para realizarlos nosotros mismos. Así controlamos la calidad de la alimentación de principio a fin.

Nuestro menú del día es de tipo Self Service y se compone de productos que elaboramos nosotros mismos con los mejores ingredientes que nos traen nuestros baserritarras. Procuramos que estos sean ecológicos.

Nuestros proveedores actúan bajo las premisas de la responsabilidad social y medioambiental.

Un lugar informal para disfrutar de los pequeños placeres de la cocina.